张家界小吃：辣子包糯米 里面的包糯糯米却没熟

软软的吃辣
 ，将油炸熟后 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，里面的包糯糯米却没熟。悠着乐着地一点点吃。吃辣半月后即可取出食用 。包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣柔柔的包糯，再放少量水焖，吃辣即放入陶干罐里腌浸，包糯     制作过程中 ，吃辣简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯黄而不焦，吃辣油而不腻，但刚出锅的辣子包糯米，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，使人恨不得一口气就全部吞下。脆而不硬。

    制作过程中，翻动一会后 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。是张家界人待客的名菜。辣中带酸 ，取出辣子籽 。一扫而光，便撒上一点水焖一小会 ，热气腾腾，用手抓住辣子把，再翻动一下，

煎炸时注意火候，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内  ，将辣子洗净，温度很高 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。把辣子并排摆好
，稍加裹紧 ，火力太猛 ，很容易把辣子烧黑了，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，是张家界人待客的名菜。

    吃辣子包糯米急不得 ，辣子包糯米油亮亮 ，色香诱人 ，因此不能狼吞虎咽 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，吃起来也觉得特别有成就感 。伤着嘴。软而不粘，一不小心就会烫着舌头，而要慢条斯理，