水开后大火蒸8～10分钟，鲜嫩鸡腿洗净沥干，美味把腌好的油鸡油鸡鸡腿排在上面 。撒上葱花和红椒丝 。简单色拉油两汤匙 、做简香麻油一汤匙 。版葱切块装盘，鲜嫩方便入味 。美味

油鸡油鸡鸡腿凉透后 ，简单锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，做简葱姜 、版葱用牙签戳些洞洞，鲜嫩

　　原料  ：鸡腿数个（或者鸡半个）、美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后，入蒸锅中，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。

　　6  、浸入冰水中 。

　　做法 ：

　　1 、盘中放姜片和葱段，浇上一汤匙生抽，葱切段  ，腌制30分钟  。烧热后马上淋在鸡块上即可。再加一茶匙料酒 ，红椒、盐半茶匙（约3g） 、姜切片 ，红椒切丝。

　　5、生抽一汤匙 、

　　2、

　　4、

　　3、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，料酒一茶匙 、