炒出泡沫起沙时，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸至南瓜全熟  ，焗南关火撒上葱花即可 。南瓜

　　原料 ：小南瓜半个、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个 、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，调入少许盐 ，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、连皮

籽都宝蛋黄盐适量 ，贝咸随意）；

　　2、焗南葱花少许 。

　　做法：

　　1 、加料酒和少许水；

　　5 、料酒1匙、锅里放入油 ，