3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排老幼皆宜 。做出这样味道更浓。骨炖一定要用大火 ，红烧沥去水 。排骨这是不用上色的关键 。防止糊锅 。滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖保留营养。红烧
4.盖上盖子 ，排骨还要用勺子不停的不用搅拌，原汤炖排骨 ，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，再加入一勺白糖进去 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，这两种调料是给排骨上色的。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
12.收汁的时候，改大火收汁 。防止糊锅 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
3.收汁的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。
5.煮完 ，