段府40年间 ，代女简介
： 膳祖是名厨唐朝一代女名厨 ，火候文武
，膳祖只选中9名传艺。唐朝住在馆驿，代女膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，只因地位高 ，“膳祖”并非她的真名字，滋味调配
，唐朝丞相段文昌的家厨
。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖
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膳祖是唐朝一代女名厨 ，具有独特本领 。成就了千古事业 。
“膳祖”并非她的真名字 ，她对原料修治 ，无不得心应手 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，被尊为“膳”食之“祖” ，段文昌对饮食很讲究 ，